Author: News Desk

ব্যাচেলররা রান্না করতে চায় না, আবার রান্নার তেমন সময় পায় না এবং পুষ্টিকর খাবার নিয়েও তাদের তেমন কোন ভাবনা নেই। এই কারণে তারা নানান সমস্যায় থাকে। জেনে নিন তাহলে ব্যাচেলরদের সহজ রান্নার কিছু টিপস? ডিম পুষ্টিকর খাবার ডিম। এটি রান্না কিংবা পোচ করা খুবই সহজ। একটি ডিম পোচ করে তা দুটি পাউরুটির ভেতরে রেখে স্যান্ডউইচ বানাতে পারেন। এছাড়া সেদ্ধ করেও সহজে ডিম খাওয়ার উপযোগী করা যায়। ফ্রুট সালাদ টিভি দেখার সময় অস্বাস্থ্যকর খাবার বাদ দিয়ে ফলমূল খাওয়া অভ্যাস করুন। এজন্য অল্প করে বিভিন্ন ধরনের ফলমূল কিনুন। তা পরিষ্কার করে ধুয়ে তারপর কেটে একটি বাটিতে রাখুন। এছাড়া স্বাদ বাড়ানোর জন্য সামান্য লবণ,…

National Egg Day!!  June 3rd is time to get a crack on the annual observance of National Egg Day ! They are an egg-cellent. source of protein & are delicious too !!  পুষ্টি চাহিদা পূরণে ডিমের জুড়ি নেই। ডিম খাওয়ার সব ধরনের উপায়ের মধ্যে সিদ্ধ করে ডিম খাওয়াকে সবচেয়ে পুষ্টিকর উপায় মনে করা হয়। কারণ সিদ্ধ ডিমের ক্যালোরি মোটামুটি কম। এতে প্রচুর পুষ্টি, প্রোটিন, ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে। আপনি যদি দ্রুত ওজন কমানোর চেষ্টা করে থাকেন তবে সিদ্ধ ডিম আপনাকে সাহায্য করতে পারে। চিকিৎসকরা বলছেন ওমলেট, পোচের তুলনায় সিদ্ধ ডিমই কিন্তু বেশি উপকারি। ডিম…

চীনা বাদাম বর্তমানে একটি সহজলভ্য মুখোরোচর খাবার।আমরা আমাদের প্রত্যাহিক জীবনে বিভিন্ন প্রকার কাজের ফাঁকে এটি খেয়ে থাকি। এটি যে শুধু খেতে সুস্বাদু তা নয়, এর মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন প্রকার পুষ্টি গু্ণ। ছোট বড় সকল বয়সের সবাই চীনা বাদাম খেতে খুব পছন্দ করে থাকে।আমরা বিভিন্ন প্রকার কাজের ফাঁকে, পার্কে বসে, অবসর সময় এই মুখরোচর খাবারটি খেয়ে থাকি। এখন আমরা চীনা বাদামের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে জানবো। চীনা বাদামের উপকারিতাঃ চীনা বাদামে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, সোডিয়াম, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফাইবার, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি, ভিটামিন সি এবং পটাশিয়াম। প্রতি ১০০ গ্রাম কাঁচা বাদামের রয়েছে ৫৬৭ কিলোক্যালরি। এছাড়া রয়েছে ৫০ গ্রাম ফ্যাট যার মধ্যে…

গ্রীষ্মকালে আম, জাম, কাঁঠাল, লিচু, আনারস, তরমুজ, ডেউয়া, লটকন, গোলাপ জাম, বেতফল, গাব, জামরুল, আতাফল, কাউ, শরীফা প্রভৃতি ফল পাওয়া যায়। ফলের ঘ্রাণে চারপাশ মৌ মৌ করে। গ্রীষ্মকালীন ফলগুলো যেমন উপাদেয়, তেমনি পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ। আসুন জেনে নিই কিছু গ্রীষ্মকালীন ফল সম্পর্কে : আম                             আম আম দেখতে যেমন সুন্দর, তেমনি স্বাদ, পুষ্টি ও গন্ধে অতুলনীয়। আম ফলের রাজা। লিচু                                লিচু লাল বর্ণের থোকা থোকা লিচুর সৌন্দর্যে মুগ্ধ হবেন না এমন বেরসিক মানুষ…

কেএফসি বা অন্য যেকোন রেস্টুরেন্টে গেলে সবারই চিকেন ব্রোস্ট খাওয়া চাই। এই জিনিষ আমরা নিজেরাও বাসায় বানিয়ে সবাইকে তাক লাগিয়ে দিতে পারি। চলুন দেখি কিভাবে বানানো যায় লোভনীয় চিকেন ব্রোস্ট। উপকরণ মুরগির পা এবং থাই ১/২ কেজি শুকনা মরিচ গুড়া ১ চা চামুচ গোল মরিচ গুড়া ১ চা চামুচ সাদা ভিনেগার ১ চা চামুচ টেস্টিং সল্ট ১ চিমটি চিলি সস ১ চা চামুচ লেবুর রস কর্ণ ফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামুচ ব্রেড ক্রাম ১ টেবিল চামুচ লবন স্বাদ অনুযায়ী তেল পরিমান মত। প্রস্তুত প্রণালী প্রথমে মুরগির টুকরা গুলো ভালো করে ধুয়ে নিন। একটি বড় পাত্রে লেবুর রস, শুকনা মরিচ গুড়া, গোল…

বাচ্চাদের সুধু সবজি দিলে তারা খেতেই চায় না। তাদের যদি সবজি দিয়ে ভিন্ন আঙ্গিকে কিছু বানিয়ে দেয়া যায় তবে তারা সহজেই সেটা খেতে চাইবে। তাই আজ আপনাদের এমন একটি রেসিপি শিখাব যেটা আপনারা সহজেই ঘরে বানিয়ে ফেলতে পারবেন। রান্নার উপকরনঃ ১. সবজি কুচি ১ কাপ ২. ডিম ৪ টি ৩. ব্রেড ক্রাম ১ কাপ ৪. পেয়াজ মিহি কুচি  ৪ টেবিল চামচ ৫.আদা কুচি ১ চা চামচ ৬.কাচামরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ ৭. ধনে পাতা কুচি ২ টেবিল চামচ ৮. বেকিং পাউডার ১ চা চামচ ৯. তেল ২ টেবিল চামচ ১০. মাখন ১ টেবিল চামচ ১১.লেবুর রস ১ টেবিল চামচ ১২.চিলি…